株式会社 JtoW

【飲食事業】 

 

長年の海外経験から外国人の嗜好や味付けなどを熟知したシェフが、海外で活躍している日本人シェフ達との交流を活かし今現在の世界トレンドをいち早くお届けしております。

 

【経歴】

・伊藤忠商事からの依頼でアルジェリアに渡航 伊藤忠商事はじめ、川崎重工、トーメン、三菱菱重工、丸 紅等、中東・北アフリカ等のゲス トハウスやプロジェクトハウス等、イスラムカントリーでの海外給食の仕事に従事

 

・活動拠点をUAE ドバイへ移す

 

・ドバイ4ツ星ホテル Ascot Hotel内の日本食レストラン「焼き鳥亭」の料理長に就任

 

・ドバイ4ツ星ホテル AL KHALLEJ PALACE HOTEL内に日本食レストラン「喜作」をオープン:パートナーシェフ

 

・ドバイ5ツ星ホテル Raffles Dubai内に日本食レストラン「友」をオープン:オーナーシェフ

 

・ハラル関連事業立ち上げのため帰国

 

2017年3月

 株式会社JtoWを立上げ、代表取締役社長に就任

2018年11月

 UAEのアブダビに和食レストランを出店(開業支援)

2019年1月

 サウジアラビアに和食レストランを出店(開業支援)

2019年3月

 2020年開幕予定のドバイ万博 日本館飲食ブースのハラルアドバイザーとして契約

 日本館レストランおよびイベント広場実施にかかるハラル調査報告書作成

2019年9月

 新千歳空港国際線ターミナルに北海道産和牛レストランを出店(直営店)

会社名 株式会社JtoW
代表者 代表取締役社長 高橋智寿
資本金 12,500千円
設立 2017年3月13日
所在地 〒245-0051神奈川県横浜市戸塚区名瀬町2060番地
電話 045(392)5500
事業内容 1.飲食店の企画、開催及び運営 2.食料品及び雑貨の販売及び輸出 3.経営コンサルティング